뷰도이 맨션 - 계란장조림을 만들다.

Chiang Mai daily life

계란장조림을 만들고 싶어 간장 검색에 나섰다.
마트에 가니 너무나 많은 간장이 있어 어떤 것을 사야할지 막막했다.
액젓 첨가된 간장이 많기때문에 아무거나 살 수 없었다.

자주 가는 블로그를 통해 알게 된 레드라벨의 간장.
이 제품은 슈퍼나 마트에선 팔지 않고, 시장에서만 판다.
타닌 시장에 가서 이 제품을 발견.
20밧 주고 사왔다.

이 간장과 설탕을 넣어 계란 장조림을 했는데..
너무 짜다.
냉장고에 넣어 식혔더니 짠 맛이 덜했지만, 앞으로는 이 간장은 안 살 듯 싶다.^^;

태사랑에 간장 도움요청 글을 올렸더니, 노란 라벨 간장을 추천해 주었다.
마트에서 사오긴 했지만, 아직 빨강 라벨 간장이 남아 있어 사용해 보진 못했다.
노란 라벨로 얼릉 계란 장조림을 해보고 싶다. 맛이 기대된다.

계란 20개에 62밧, 메츄리알 25개 28밧에 구입했다.

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